domingo, 19 de dezembro de 2010

Cake de chocolate e nozes


Este fim de semana rendi-me mais uma vez ao sabor do chocolate. Desta vez a combinação foi cacau e nozes, que resulta sempre muito bem. Um lanche ideal para estes dias chuvosos e frio na companhia de um bom chá. experimentem a receita em baixo e digam-me como foi o vosso lanche. Boa semana e bons lanches, saudáveis, claro!

Ingredientes:

1 chavena almoçadeira de farinha com fermento;
2 colheres de sopa de farinha integral
4 colheres de sopa de azeite
1 ovo biológico
1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
1 colher de sopa de cacau em pó bio
1 chávena de mel de arroz
1 mão cheia de nozes

Juntar todos os ingredientes líquidos e misture bem. Adicionar farinha e o cacau, sem mexer muito e juntar depois o ovo e finalmente as nozes partidas. Untar uma forma quadrada para
bolos. cubrir com a massa e levar ao formo a cozinhar até que fiquem sequinhos.

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